Majorán záhradný  je bežnou koreninou kuchyne, bez neho si už nevieme predstaviť zemiakovú polievku, či zemiakové placky. Vôňa majoránu je silno korenistá a slabo štipľavá, do značnej miery pripomína tymián.Je jednoročná, v niektorých prípadoch dvojročná rastlina kríčkovitého charakteru, ktorá dorastá do výšky 20-40cm.. Majorán pestujeme zo semien, ktoré sadíme do hlinitopiesočnatej pôdy, ktorá obsahuje dostatok vápnika. Rastlinka majoránu má priamu rozkonárenú stonku, na ktorej vyrastajú v hustom rade protistojné listy oválneho tvaru. Celá rastlinka má sivozelenú farbu